Написать комментарий

Мясные рулетики с горчицей и сыром

Рулетики из мяса с сыром и горчицей

Когда вам захочется приготовить что-то новенькое, обратите внимание на мясные рулетики с горчицей и сыром. Придётся немного повозиться, но зато у вас получится вкусное питательное блюдо, которое можно подать на ужин или на праздничный стол, можно есть горячим или холодным, удобно брать с собой на работу и на пикник. Чтобы рассчитать калорийность вашего блюда воспользуйтесь анализатором калорийности продуктов.

Калорийность: 277 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 90 минут.

Выход: 5 порций.

Ингредиенты

  • 0,7 – 1 кг мякоти свинины или любого другого мяса ;
  • 70 - 80 гр. сыра;
  • 1 ст. ложка любой горчицы;
  • 1 ст. ложка майонеза или другого соуса по вашему вкусу;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 чайная ложка черного молотого перца;
  • 15-20 зубочисток;
  • растительное масло для обжарки.

Приготовление

1. Нарезаем мясо медальонами толщиной около 1 см. Если вы готовите из жесткой говядины или баранины, постарайтесь нарезать более тонко.

Нарезаем мясо медальонами толщиной около 1 см - фото шаг 1

2. Отбиваем мясо с двух сторон.

Отбиваем мясо с двух сторон - фото шаг 2

3. К горчице добавляем майонез и измельченный чеснок, всё тщательно перемешиваем.

К горчице добавляем майонез и измельченный чеснок, всё тщательно перемешиваем - фото шаг 3

4. Каждый кусочек мяса посыпаем солью, перцем или другими специями, которые вы предпочитаете, смазываем его подготовленной заправкой из горчицы с майонезом и укладываем сверху маленький брусочек сыра. Заправки должно быть немного, чтобы она не вылезала при скручивании рулетов.

смазываем кусочек мяса и добавляем сыр - фото шаг 4

5. Сворачиваем каждый кусочек мяса в рулет и закрепляем зубочистками. Если рулеты получаются большие, можно использовать несколько зубочисток.

Сворачиваем каждый кусочек мяса в рулет и закрепляем зубочистками - фото шаг 5

6. Обжариваем рулеты в разогретом растительном масле. Если вы сторонник здорового диетического питания, то можете обойтись без обжарки.

Обжариваем рулеты в разогретом растительном масле - фото шаг 6

7. Укладываем рулеты в кастрюлю, наливаем в неё воды так, чтобы вода закрыла мясо и тушим на небольшом огне приблизительно полчаса.
Если вы готовите рулеты на праздничный стол, то зубочистки перед подачей лучше извлечь. Пусть будет вкусно!

Мясные рулетики с горчицей и сыром

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!