Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Семга в сливочном соусе с укропом

Семга в сливочном соусе с укропом

Этот чудесный рецепт когда-то передала мне моя бабушка, так сказать, по наследству, а я открою вам все секреты. Сёмга по-волжски в сливочном соусе с укропом отлично подходит для приготовления блюда на повседневный ужин, застолье, праздник! Когда не знаете, что приготовить быстро и вкусно, просто воспользуйтесь моим рецептом! Ваша семья получит гастрономический оргазм, будьте уверены.

 

Ингредиенты

  • стейки сёмги - 3 шт;
  • помидоры Черри - 0,5 кг;
  • чеснок - 3 зубчика
  • укроп - по вкусу;
  • зелёный лук - по вкусу;
  • базилик - по вкусу;
  • сливки 30% - 100 мл;
  • сыр Пармезан - 50 г;
  • лимон - по вкусу;
  • соль - по вкусу;
  • перец - по вкусу;
  • сливочное масло - 30 г;
  • растительное масло - 50 мл.

 

Пошаговый рецепт

  • 1Первым делом необходимо посолить и поперчить нашу рыбку. Специи добавляйте по вкусу.

стейк сёмги

солим и перчим стейк сёмги

  • 2Сёмгу нужно обжарить с обеих сторон пару минут.

жареный стейк семги

  • 3Рыбу откладываем, чтобы убрать лишнее масло. Займёмся приготовлением соуса.
  • 4Растапливаем на горячей сковороде 30 г сливочного масла (ничего страшного, если его будет чуть больше или меньше).

растапливаем сливочное масло на сковороде

  • 5Тем временем очищаем чеснок, мелко рубим. Отправляем обжариваться.

нарезанный чеснок

обжариваем чеснок

  • 6Помидоры Черри режем пополам.

черри

  • 7Обжариваем помидоры вместе с чесноком около 4-х минут.

обжариваем чеснок с помидорами

  • 8Мелко рубим укроп и зелёный лук.

мелко нарезаем укроп и зеленый лук

  • 9Зелень отправляем на сковороду.

добавляем зелень к помидорам

  • 10Заливаем полученное сливками и тушим 2 минуты на медленном огне.

заливаем сливками и тушим

  • 11Натираем сыр Пармезан на самой мелкой тёрке и добавляем в соус, тщательно перемешиваем.

натираем пармезан

  • 12Нашу готовую рыбку аккуратно размещаем на сковороде, немного солим, перчим, добавляем сушеный базилик.

Семга в сливочном соусе с укропом

  • 13Сёмгу в соусе сбрызнем лимоном, добавим несколько долек в сковороду. Тушим на медленном огне 5 минут.

Семга в сливочном соусе с укропом

Блюдо готово. Аромат стоит во всем доме, рыбка получается сочная и вкусная. Поверьте мне, ваши гости или домочадцы ещё не раз попросят вас повторить!!!

Однако, не спешите делиться рецептиком, пусть это будет ваша фишка! И тогда, даю гарантию: частые гости в доме обеспечены.

Семга в сливочном соусе с укропом

Совет: Рыбку можно подавать с рисом, картофелем или салатом из свежих овощей. Я выбираю лёгкие салаты. Например, из капусты и огурца.

Моя семья всегда рада, когда я готовлю это замечательное блюдо. Хочу заметить, что моя дочь рыбу не ест ни в каком виде, а эту с удовольствием.

Вкусной вам жизни!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com