1 Комментарий
0

Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с курицей и грибами – это вкусный вариант сытного домашнего перекуса. Блюдо очень ароматное, с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Если вы не знаете, как приготовить кальцоне в домашних условиях, тогда этот пошаговый фоторецепт для вас!

Время на приготовление: 20 минут.

Калорийность: 232 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 1 порция.

Кухня: итальянская.

Ингредиенты

Для приготовления кальцоне с курицей и грибами необходимы следующие ингредиенты:

  • помидор - 1 шт;
  • халапеньо - 1 шт;
  • твердый сыр - опционально;
  • дрожжевое тесто - 250 г;
  • чеснок - 1 долька;
  • салями - 25 г;
  • лук - 1/2 шт;
  • куриное филе - 50 г;
  • паприка - щепотка;
  • шампиньоны - 25 г;
  • томатный соус - опционально;
  • сливочный соус (майонез);
  • ананасы - 25 г;
  • оливковое масло.

Приготовление

1. Измельчить компоненты для начинки: нарезать дольками томаты, кольцами - перец.

нарезанный томат и перец - фото шаг 1

2. Нашинковать тонкими пластинками шампиньоны, лук и ананасы, измельчить чеснок.

Нашинкованные шампиньоны, лук, ананасы и чеснок - фото шаг 2

3. Нарезать полосками грудку или филе куриного бедра. Пассеровать курицу в течение пяти минут на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Обжарить ингредиент вместе с половинкой луковицы и паприкой до полуготовности. Остудить начинку.

Нарезать полосками грудку или филе куриного бедра - фото шаг 3

4. Подготовить дрожжевое пресное тесто. Рецепт универсального теста для пиццы здесь.

тесто - фото шаг 5

5. Раскатать основу в овальный пласт.

Раскатать основу в овальный пласт

6. Обильно смазать заготовку из теста соусом, посыпать луком, кубиками ананаса и чесноком.

приготовление кальцоне - фото шаг 6

7. Добавить жареную курицу.

добавляем жареную курицу - фото шаг 7

8. Дополнить начинку грибами, халапеньо и томатами.

Дополнить начинку грибами, халапеньо и томатами - фото шаг 8

9. Покрыть начинку кружочками салями.

Покрыть начинку кружочками салями - фото шаг 9

10. Смазать начинку сливочным соусом.

приготовление кальцоне - фото шаг 10

11. Засыпать все ингредиенты сыром.

приготовление кальцоне - фото шаг 11

12. Свернуть кальцоне и защипать края. Смазать заготовку кальцоне маслом, наколоть вилкой. Отправить кальцоне в разогретую духовку. Выпекать до золотистого окраса при температуре в 180 градусов.

приготовление кальцоне - фото шаг 12

13. Подавать сочный, вкусный и ароматный кальцоне к столу! Это идеальный вариант пиццы для тех, кто любит не только вкусно, но и сочно. Приятного аппетита!

Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с курицей и грибами – это вкусный вариант ароматной, сытной и сочной пиццы. Начинка блюда невероятно вкусная, сбалансированная, кисло-сладкая. Сыр отлично дополняет все ингредиенты кальцоне, а соусы - выгодно подчеркивают каждый вкусовой оттенок блюда. Подают кальцоне теплым. Хранить такую пиццу не рекомендуется, так как тесто может потерять свою хрустящую корочку.

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.