Куличи на Пасху

Куличами называют пасхальный хлеб, который по христианской традиции выпекается к празднованию Светлого Христова Воскресения. Готовят пасхальные куличи на дрожжевом тесте. Такая выпечка может быть разной величины, но обязательно высокая. Иногда, следуя церковной практике приготовления артоса (квасного хлеба), куличи делают в форме цилиндра.

Рецепт пасхального кулича, как правило, содержит много яиц и дрожжи для теста. В остальном количество ингредиентов может быть различным, и вы сами можете решать, как приготовить кулич в домашних условиях, чтобы он отвечал вкусам вашей семьи. Часто в него добавляют изюм, кто-то любит выпечку с миндалем, корицей или ванилином.

Сверху изделие поливают глазурью для куличей на желатине или из белков, а по глазури украшают шоколадной крошкой, кондитерской посыпкой или тертыми орехами.

Чтобы у вас получились мягкие вкусные куличи, воспользуйтесь нашими пошаговыми рецептами с фото, и пусть ваш праздник будет светлым.

  • Глазурь для кулича на желатине (без яиц)

    Глазурь для кулича на желатине (без яиц)

    Сегодня приготовим глазурь для кулича на желатине, которая не крошится и готовится без яиц. Такая глазурь быстро застывает, поэтому наносить её нужно сразу после приготовления.

  • Кулич Краффин пасхальный

    Куличи Краффины пасхальные

    К Светлому празднику Пасха готовим вкусную, очень ароматную и красивую выпечку – пасхальные куличи Краффины. В последние годы такая выпечка стала невероятно популярной.

  • Кулич с апельсиновой цедрой и соком

    Кулич с апельсиновой цедрой и соком

    Наверняка у каждой хозяйки есть семейный рецепт приготовления пасхального кулича с апельсиновой цедрой и соком. Очень часто фамильный рецепт передаётся из поколения к поколению, от бабушки к маме, от мамы к дочери.

  • Кулич с творогом и цукатами

    Кулич с творогом и цукатами

    иИспечь пасхальный кулич с творогом и цукатами – это всегда большая ответственность, труд, переживания. Много факторов влияет на отличный результат.

  • Сдобные пасхальные куличи с идеальной глазурью

    Сдобные пасхальные куличи с идеальной глазурью
  • Пасхальные куличи с корицей и орехами на сухих дрожжах

    Пасхальные куличи с корицей и орехами на сухих дрожжах

    Сладкие пасхальные куличи с орехами и изюмом на сухих дрожжах – это вкусно, а корица добавляет к этой сдобной выпечке свой восхитительный аромат. Нам очень нравится сочетание этой пряности с дрожжевым тестом.

  • Пасхальные куличи с изюмом

    Домашние пасхальные куличи

    В четверг, перед Светлым Христовым Воскресением, печём пасхальные куличи с изюмом. Каждая хозяйка, перепробовав множество рецептов пасхальных куличей, останавливается на одном, самом любимом рецепте.

Страница 2 из 2