Рецепты теста

Приготовить дома вкусную, тонкую пиццу очень просто, главное - правильно приготовить тесто, чтобы оно получилось мягким, нежным, и раскатать его тонко, чтобы запеклось быстро.

Классическое песочное тесто – универсальное и очень вкусное тесто, из которого можно приготовить различную выпечку.

Домашние пельмени – любимое блюдо во многих семьях, поэтому они всегда имеются про запас в морозильной камере. Казалось бы, приготовить тесто для пельменей на кипятке с яйцом очень просто. Но не всегда тесто получается мягким и эластичным.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии на основе дрожжей и оливкового масла станет незаменимым помощником на вашей кухне. Оно идеально подходит для выпечки классической пиццы, кальцоне с курицей и грибами, мини-пицц, стромболи.

Тесто для медовика на водяной бане отличается от классического рецепта минимальным и бюджетным составом ингредиентов. Несмотря на это, коржи, изготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными, ароматными и пористыми.

Чебуреки с таким тестом получаются невероятно удачными: с тонкой, хрустящей корочкой, в меру слоеные. Тесто для чебуреков без яиц отлично поддается формировке, его легко растягивать в тонкий пласт, оно очень эластичное, не рвется при тепловой обработке и отлично сочетается с различными начинками.