Торт «Муравейник» рецепт классический

Торт «Муравейник» по классическому рецепт известен ёще с советского времени. Для приготовления подойдут самые простейшие продукты, создание торта займёт совершенно мало времени, с ним справится даже подросток. «Муравейник» можно подать к домашнему чаепитию, и на любом праздничном столе торт будет достойно смотреться.

Ингредиенты

Продукты для приготовления.

Тесто:

Крем:

Приготовление

• 1Начинаем приготовление торта «Муравейник» с выпечки коржа из песочного теста. На нашем сайте есть и другие варианты приготовления песочного теста. Подготавливаем продукты по указанному списку.

• 2В муку добавляем ванилин и разрыхлитель, муку просеиваем, наполняем её кислородом.

• 3Масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане, переливаем в отдельную пиалу, добавляем сахар, сметану и щепотку соли.

• 4Смешиваем смесь венчиком до полного растворения сахара.

• 5В миску с сухими продуктами порциями добавляем масляно сметанную смесь и замешиваем тесто.

• 6Тесто разделяем на два куска, перекладываем в отдельные пакеты и отправляем в морозильную камеру минут на 15-20.

• 7Остывшее тесто натираем на крупной тёрке.

• 8Противень застилаем бумагой для выпечки, ровным слоем распределяем измельчённое тесто.

• 9Духовку разогреваем t-180 ⁰ С, выпекаем корж приблизительно минут 20 - 25.

• 10Корж выпекаем до золотистого цвета. Даём ему слегка остыть.

• 11Измельчаем на произвольные кусочки.

• 12Для приготовления крема понадобиться мягкое сливочное масло и варёная сгущёнка. Варить сгущённое молоко надо 2,5 - 3 часа, или можно купить готовым в магазине.

• 13Мягкое масло взбиваем блендером 3 минуты, добавляем сгущённое молоко и взбиваем ещё 3 минуты.

• 14Перекладываем готовый крем в песочную крошку. В этот момент в крошку можно добавить около ста грамм грецких орехов, но это по желанию.

• 15Массу тщательно смешиваем, чтобы крем хорошо обволок все кусочки песочного теста.

• 16Формируем торт «Муравейник» на плоском блюде в виде горки.

• 17В «роли муравьёв» можно взять мак или шоколадную посыпку для куличей.

• 18Оформляем торт и отправляем в холодильник часа на три, застыть.

• 19Через три часа торт нарезаем на кусочки.

Торт «Муравейник» по рецепту классическому советского времени готов. Родных и близких зовём к столу.

Приятного чаепития!

Добавить комментарий