vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник» - знаком многим ещё с детства. Для приготовления подойдут самые простейшие продукты, создание торта займёт совершенно мало времени, с ним справится даже подросток. «Муравейник» можно подать к домашнему чаепитию, и на любом праздничном столе торт будет достойно смотреться.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Продукты для приготовления.

Тесто:

  • масло сливочное – 200 г;
  • сметана – 4 ст. л;
  • сахар – 3 ст. л;
  • мука – 400 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л;
  • ванилин - ⅓ ч. л;
  • соль – щепотка.

Крем:

  • сгущёнка варенная – 400 г;
  • масло сливочное – 180-200 г.

 

Приготовление

  • 1Начинаем приготовление торта «Муравейник» с выпечки коржа из песочного теста. На нашем сайте есть и другие варианты приготовления песочного теста. Подготавливаем продукты по указанному списку.

ингредиенты для торта муравейник - фото шаг 1

  • 2В муку добавляем ванилин и разрыхлитель, муку просеиваем, наполняем её кислородом.

муку просеиваем - фото шаг 2

  • 3Масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане, переливаем в отдельную пиалу, добавляем сахар, сметану и щепотку соли.

Масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане - фото шаг 3

  • 4Смешиваем смесь венчиком до полного растворения сахара.

Смешиваем смесь венчиком до полного растворения сахара - фото шаг 4

  • 5В миску с сухими продуктами порциями добавляем масляно сметанную смесь и замешиваем тесто.

В миску с сухими продуктами порциями добавляем масляно сметанную смесь и замешиваем тесто - фото шаг 5

  • 6Тесто разделяем на два куска, перекладываем в отдельные пакеты и отправляем в морозильную камеру минут на 15-20.

Тесто разделяем на два куска - фото шаг 6

  • 7Остывшее тесто натираем на крупной тёрке.

Остывшее тесто - фото шаг 7

  • 8Противень застилаем бумагой для выпечки, ровным слоем распределяем измельчённое тесто.

ровным слоем распределяем измельчённое тесто - фото шаг 8

  • 9Духовку разогреваем t-180 ⁰ С, выпекаем корж приблизительно минут 20 - 25.

Духовку разогреваем t-180 ⁰ С, выпекаем корж приблизительно минут 20 - 25 - фото шаг 9

  • 10Корж выпекаем до золотистого цвета. Даём ему слегка остыть.

Корж выпекаем до золотистого цвета - фото шаг 10

  • 11Измельчаем на произвольные кусочки.

Измельчаем на произвольные кусочки - фото шаг 11

  • 12Для приготовления крема понадобиться мягкое сливочное масло и варёная сгущёнка. Варить сгущённое молоко надо 2,5 - 3 часа, или можно купить готовым в магазине.

сливочное масло - фото шаг 12

  • 13Мягкое масло взбиваем блендером 3 минуты, добавляем сгущённое молоко и взбиваем ещё 3 минуты.

добавляем сгущённое молоко - фото шаг 13

  • 14Перекладываем готовый крем в песочную крошку. В этот момент в крошку можно добавить около ста грамм грецких орехов, но это по желанию.

Перекладываем готовый крем в песочную крошку - фото шаг 14

  • 15Массу тщательно смешиваем, чтобы крем хорошо обволок все кусочки песочного теста.

Массу тщательно смешиваем - фото шаг 15

  • 16Формируем торт «Муравейник» на плоском блюде в виде горки.

торт «Муравейник» - фото шаг 16

  • 17В «роли муравьёв» можно взять мак или шоколадную посыпку для куличей.

шоколадная посыпка - фото шаг 17

  • 18Оформляем торт и отправляем в холодильник часа на три, застыть.

Торт «Муравейник»

  • 19Через три часа торт нарезаем на кусочки.

Торт «Муравейник»

Родных и близких зовём к столу.

Приятного чаепития!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com