Написать комментарий
0

Конфеты из сгущенки и какао

Конфеты из сгущенки и какао

Конфеты из сгущенки и какао – это невероятно вкусное лакомство, которое просто тает во рту, оставляя неповторимое послевкусие. Этот рецепт стал классикой не только благодаря своей простоте в приготовлении, но и изысканному сочетанию ингредиентов. Сладость сгущенного молока, глубокий аромат какао и хрустящий фундук создают идеальный баланс в каждом кусочке.

Время на приготовление: 10 минут (+ 2 часа на застывание).

Выход: 41 конфета.

Калорийность: 421 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • молоко сгущенное – 400 г;
  • фундук (либо другие орехи) – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • какао-порошок – 4 столовые ложки.

Приготовление

1. Для начала возьмем 100 граммов фундука. Можно использовать и другие орехи по желанию. Чтобы легче было удалить шелуху, немного обжарьте фундук на сковороде. После этого измельчим фундук до мелкой крошки. Мы воспользовались кухонным измельчителем.

фундук в измельчителе - фото шаг 1

2. Вот такая ароматная фундучная крошка у нас получилась после тщательного измельчения.

измельченный фундук - фото шаг 2

3. Переливаем 400 граммов сгущенки из банки в глубокую кастрюльку.

сгущенка перелитая в кастрюльку - фото шаг 3

4. Добавляем в сгущенку 4 столовые ложки какао-порошка.

сгущенка с какао-порошком - фото шаг 4

5. Смешиваем сгущенку с какао-порошком до получения однородной массы.

сгущенка смешенная с какао - фото шаг 5

6. Ставим кастрюлю со сгущено-шоколадной массой на плиту и включаем средний огонь. Постоянно помешивая, доводим массу до кипения.

приготовление конфет из сгущенки - фото шаг 6

7. Добавляем в сгущено-шоколадную массу 50 граммов сливочного масла. Перемешиваем до полного растворения масла.

приготовление конфет из сгущенки - фото шаг 7

8. Затем добавляем в массу измельченные орехи. И хорошенько все перемешиваем до однородности.

приготовление конфет из сгущенки - фото шаг 8

9. Возьмите удобную посуду и застелите её пищевой пленкой. Выложите приготовленную шоколадно-ореховую массу в неё и разровняйте. Сверху накройте массу пищевой пленкой. Поставим в холодильник не менее чем на 1,5-2 часа.

приготовление конфет из сгущенки - фото шаг 9

10. Достаем массу из холодильника, снимаем пищевую пленку и нарезаем шоколадно-ореховую массу на небольшие квадратики.

приготовление конфет из сгущенки и какао - фото шаг 10

11. Отделяем шоколадно-ореховые конфеты друг от друга и перекладываем на тарелку.

Конфеты из сгущенки и какао

12. Для того чтобы дать финальный штрих нашему лакомству, каждую конфету рекомендую обильно обвалять в какао-порошке. Это добавит им утонченный шоколадный аромат и приятную горчинку. После этого конфеты из сгущенки и какао готовы украсить ваш стол и порадовать гостей своим прекрасным вкусом.

Конфеты из сгущенки и какао

Видео приготовления

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.