Конфеты из сгущенки и какао

Конфеты из сгущенки и какао – это невероятно вкусное лакомство, которое просто тает во рту, оставляя неповторимое послевкусие. Этот рецепт стал классикой не только благодаря своей простоте в приготовлении, но и изысканному сочетанию ингредиентов. Сладость сгущенного молока, глубокий аромат какао и хрустящий фундук создают идеальный баланс в каждом кусочке.

Время на приготовление: 10 минут (+ 2 часа на застывание).

Выход: 41 конфета.

Калорийность: 421 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• молоко сгущенное – 400 г;
• фундук (либо другие орехи) – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• какао-порошок – 4 столовые ложки.

Приготовление

1. Для начала возьмем 100 граммов фундука. Можно использовать и другие орехи по желанию. Чтобы легче было удалить шелуху, немного обжарьте фундук на сковороде. После этого измельчим фундук до мелкой крошки. Мы воспользовались кухонным измельчителем.

2. Вот такая ароматная фундучная крошка у нас получилась после тщательного измельчения.

3. Переливаем 400 граммов сгущенки из банки в глубокую кастрюльку.

4. Добавляем в сгущенку 4 столовые ложки какао-порошка.

5. Смешиваем сгущенку с какао-порошком до получения однородной массы.

6. Ставим кастрюлю со сгущено-шоколадной массой на плиту и включаем средний огонь. Постоянно помешивая, доводим массу до кипения.

7. Добавляем в сгущено-шоколадную массу 50 граммов сливочного масла. Перемешиваем до полного растворения масла.

8. Затем добавляем в массу измельченные орехи. И хорошенько все перемешиваем до однородности.

9. Возьмите удобную посуду и застелите её пищевой пленкой. Выложите приготовленную шоколадно-ореховую массу в неё и разровняйте. Сверху накройте массу пищевой пленкой. Поставим в холодильник не менее чем на 1,5-2 часа.

10. Достаем массу из холодильника, снимаем пищевую пленку и нарезаем шоколадно-ореховую массу на небольшие квадратики.

11. Отделяем шоколадно-ореховые конфеты друг от друга и перекладываем на тарелку.

12. Для того чтобы дать финальный штрих нашему лакомству, каждую конфету рекомендую обильно обвалять в какао-порошке. Это добавит им утонченный шоколадный аромат и приятную горчинку. После этого конфеты из сгущенки и какао готовы украсить ваш стол и порадовать гостей своим прекрасным вкусом.

Видео приготовления