Тыквенная каша в мультиварке

Вкусная и полезная тыквенная каша в мультиварке готовится просто с минимумом продуктов. Все ингредиенты кладутся сразу, и мультиварка делает все сама, давая хозяйке свободное время.

Хочется заметить, что количество продуктов носит лишь рекомендательный характер – граммовку тыквы и риса можно менять по своему усмотрению. Главное, чтобы их общий вес для указанного объема жидкости остался прежним. При приготовлении такого количества тыквенной каши жидкость не будет выливаться через клапан и в то же время ничего не пригорит.

Для примера использовалась мультиварка "Тефаль", но у других производителей установлены похожие программы.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 40 минут.

Калорийность: 223 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• рис – 130 г;
• тыква – 250 г;
• молоко – 500 мл;
• сахар – 40 г;
• очищенная вода – 250 мл;
• сливочное масло – 25 г;
• соль – 1/3 ч. ложки.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты для приготовления тыквенной каши в мультиварке. Рис лучше взять круглозерный – с ним каша будет более однородной и нежной. Вес тыквы указан уже без кожуры и семян. Ее лучше предварительно нарезать на дольки, а затем очистить, так как с большого куска твердая шкурка снимается сложно и можно даже пораниться. Если тыква очень сладкая, сахар можно вовсе не добавлять или заменить его медом, но добавить его уже в готовую кашу при подаче.

2. Рис тщательно промыть в нескольких водах, пока последняя не станет прозрачной.

3. Тыкву крупно натереть. Можно ее нарезать мелкими кубиками, но тогда каша не будет такой шелковисто-однородной и, возможно, ее придется разминать толкушкой. К тому же время приготовления может значительно увеличиться в зависимости от размера тыквенных кубиков.

4. Высыпать подготовленный рис в чашу мультиварки.

5. Добавить к нему натертую тыкву.

6. Влить молоко.

7. Разбавить его водой.

8. Обязательно посолить ингредиенты – это сделает вкус более выраженным.

9. Добавить при необходимости сахар.

10. Перемешать все силиконовой лопаткой.

11. Положить масло и не размешивать – оно само равномерно разойдется при нагревании.

12. Защелкнуть крышку мультиварки и выставить режим "каша". Автоматически установится время приготовления – 25 минут. Нажать кнопку старта.

13. Через указанное время прозвучит сигнал об окончании варки и если не открывать крышку, то аппарат сам перейдет в режим подогрева. Оставить кашу в этом режиме (не заглядывая под крышку, чтобы не вышел пар) еще на 15 минут. После этого можно открыть мультиварку.

14. Все перемешать, чтобы более легкая тыквенная стружка равномерно разошлась по всему объему.

Приготовленная тыквенная каша в мультиварке подается в горячем виде. Ее приятный оригинальный вкус можно разбавить любимыми сухофруктами, свежими или замороженными ягодами. Такое блюдо просто идеально для завтрака – оно сытное, полезное и невероятно вкусное.

Попробуйте, приятного аппетита!