Никто не станет спорить, что варенье из черешни с косточками - это настоящее лето в банке. Эта плотная ягода лишь немного ужимается в своей форме, но в целом мясистая структура, пропитанная сиропом, полностью сохраняется.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Эта лесная ягода обладает массой целебных свойств, которых нет у садовых плодов. А чтобы варенье из черники на зиму принесло как можно больше пользы, готовить его надо с минимальной тепловой обработкой. Предлагаемый рецепт – самый классический и простой, не требующий больших усилий.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Из самых распространенных в сезон продуктов готовится похожая на магазинную, но со своей изюминкой, кабачковая икра с майонезом и томатной пастой. Причем рецептура составлена таким образом, чтобы баночки с икрой не нужно было стерилизовать. Поэтому количество указанных ингредиентов нельзя уменьшать или увеличивать, т.к. они служат не только для создания определенного вкуса, но и являются дополнительными консервантами.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Часто готовят закупорку из этой ягоды, не извлекая косточки, но все же лучше потратить чуть больше времени и закрыть варенье из черешни без косточек на зиму. Эта плотная ягода неплохо переносит тепловую обработку с сохранением своей формы, да и кушать без помех такие упругие ягодки гораздо приятнее. К тому же без косточки закупорка хранится до 2-х лет, а с косточкой - не более года.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Густой, с включениями плотных мясистых фракций джем из черешни без косточек на зиму очень желательно иметь хотя бы несколько баночек. Ведь из этой нейтральной на вкус, сочной ягоды получается прекрасная заготовка для кондитерских изделий.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Упругие и плотненькие, приятно похрустывающие при надкусывании, с легкой, только этим грибам присущей горчинкой... Заготовить такие маринованные грузди на зиму - настоящая удача для грибника.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Черешня в собственном соку на зиму наилучшим образом сохранит все очарование вкуса, за которое так любят эти летние плоды.
- Информация о материале
- Автор: Артём
В кисло-сладкое, с узнаваемым оригинальным вкусом, желе добавлен всего лишь сахар. Несмотря на отсутствие специальных загустителей и минимальное время термической обработки, консистенция заготовки получается плотной, густой из-за большого содержания пектина в спелых ягодах.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Необычная хрустящая закуска, огурцы в горчичной заливке на зиму, приятно удивит и выручит хозяйку не только на семейном ужине, но и в особенный день с приемом гостей. Длинные дольки огурчиков маринуются в своем же соку с добавлением особых приправ, а затем стерилизуются.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Вовсе не использовать никаких специй и добиться потрясающего результата можно, заготавливая помидоры с морковной ботвой на зиму. Здесь не понадобятся ни перчик, ни чеснок, ни уксус, а кислую среду создаст лимонная кислота. Несколько же кружочков молодой моркови и ее зеленая ботва придадут помидорчикам легкий аромат меда, а вкус станет более сладким.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Страница 8 из 17